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清华大学炊管队伍建设探析

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【作者】 闫聚群； 樊春起； 龚素宝；

【机构】 清华大学餐饮中心； 清华大学餐饮中心；

【摘要】 <正>随着人民生活水平的不断提高,高校广大师生对餐饮的需求已不再以"吃的饱、吃的丰富"为目标,清华大学饮食服务中心及时把握了这一发展方向,在饮食服务中心"十一·五事业发展规划"中明确把确保师生"吃的营养、吃的健康"作为新的工作目标。新的工作目标必然要

【关键词】 饮食服务； 事业发展规划； 等级厨师； 百年校庆； 思想教育； 生活水平； 工作一线； 思想政治教育； 风味餐厅； 团总支；
  • 【文献出处】 高校后勤研究 ,University Logistics Research , 编辑部邮箱 ,2007年06期
  • 【分类号】G647.4
  • 【下载频次】37
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