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食品中有害物质残留分析检测技术进展

Analyse & Test Techniques of the Harmful Material Remain in Food

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【Author】 WANG Fei1,JIANG Hong1,ZHENG Ping2 (1.Anhui Research Institute of Chemical Industry,Hefei 230041,China; 2.Anhui Entry & Exit Inspect Quarantine Bureau,Hefei 230061,China)

【机构】安徽省化工研究院；安徽省出入境检验检疫局安徽合肥230041；安徽合肥230041；安徽合肥230061；

【摘要】随着人们环保意识的提高,对食品中有害物质残留分析提出了更高的要求。综述了样品前处理技术和色谱分析方法的进展情况。更多还原

【Abstract】 People give higher demand of the harmful material remain analyses in food with the environmental protection. The paper summarized the technique of sample pretreatment and method of chromatography analyse.更多还原

【关键词】食品；有害物质；残留；分析；检测；
【Key words】 food； harmful material； remain； analyse； test；

【文献出处】安徽化工 ,Anhui Chemical Industry , 编辑部邮箱 ,2007年06期

【分类号】TS207.3
【被引频次】8
【下载频次】540

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