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高效液相色谱法测定食用油脂中的TBHQ

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【作者】 郭舒岗； 宋先梅； 郝晓宏； 韩琼；

【机构】 山西省疾病预防控制中心； 山西省疾病预防控制中心 太原030012； 太原030012； 太原030012；

【关键词】 TBHQ； 食用油脂； 高效液相色谱法； 酚类抗氧化剂； 特丁基对苯二酚； 食品添加剂； 减压浓缩； 高效液相色谱仪； 紫外检测器； 梯度洗脱；
  • 【文献出处】 中国卫生检验杂志 ,Chinese Journal of Health Laboratory Technology , 编辑部邮箱 ,2005年08期
  • 【分类号】TS227
  • 【被引频次】10
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