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稻米品质及其遗传特性研究进展

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【作者】 黄晓群； 赵海新； 董春林； 孙业盈； 王平荣； 邓晓建；

【机构】 四川农业大学水稻研究所； 内蒙古民族大学农学院； 四川农业大学水稻研究所 成都611130； 通辽028042； 成都611130； 成都611130；

【摘要】 本文扼要地介绍了影响稻米品质的主要化学成分,评价稻米品质的主要指标,以及稻米品质遗传研究的进展,讨论了当前稻米品质遗传与改良等方面研究中存在的问题。

【关键词】 稻米； 品质； 遗传； 研究进展；
  • 【分类号】S511
  • 【被引频次】32
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