国内外转基因食品的安全性评价及展望

【摘要】 转基因食品与普通食品的重要差异在于前者含有采用DNA重组技术导入的外源基因。近年来随着转基因作物商业化进程的加快,转基因食品的安全性引起了人们越来越多的关注。本文综述了转基因食品的发展现状和类型,扼要介绍了转基因食品的安全性问题以及引起的争论,并讨论了转基因食品的发展前景。更多还原