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澳大利亚、新西兰食品召回体系及其借鉴
【摘要】 从食品召回制度的定义和目标出发,介绍了澳大利亚、新西兰食品召回体系的概况,包括法律法规、构成主体、组织运行;在分析我国食品召回现存问题的基础上,借鉴澳大利亚、新西兰食品召回体系构建的方法,对我国的食品召回体系提出了完善食品召回法规、加强执法监管、规范食品召回程序、建立完备的食品溯源制度、设立中央食品召回协调机构等5项建议。
【基金】 “十五”重大科技专项“食品安全关键技术”(2001BA804A42)资助。
- 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition In China , 编辑部邮箱 ,2005年04期
- 【分类号】F461
- 【被引频次】119
- 【下载频次】998