节点文献

莫能菌素在牛奶中残留检测方法初探

推荐 CAJ下载
PDF下载
不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【机构】中国农业大学动物科技学院；中国农业大学动物科技学院北京 100094；北京 100094；

【摘要】 <正>随着人们对动物性食品质量要求的提高和食品卫生安全的重视,莫能菌素添加于泌乳母牛饲料中是否会在牛奶中有残留受到关注。目前国内尚未见关于莫能菌素在牛奶中残留的研究报道,国外有报道研究说未发现残留。本试验旨在探索泌乳奶牛饲料中莫能菌素的适宜添加量及其乳样的检测方法。最初测定莫能菌素残留的检测方法主要是比色法、薄层层析法、微生物法及生物自显影技术等,80年代以后随着检测技术的进步,又发展了高效液相色谱更多还原

【关键词】莫能菌素；残留检测方法；动物性食品；适宜添加量；泌乳奶牛；生物自显影技术；报道研究；甲基盐霉素；食品卫生；泌乳母牛；

【文献出处】中国奶牛 ,China Dairy Cattle , 编辑部邮箱 ,2005年03期

【分类号】S859.84
【被引频次】6
【下载频次】208

知网节下载

节点文献中：

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络

节点文献