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冷冻食品中小肠结肠炎耶尔森氏菌检测

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【作者】 刘振； 吴旭东； 刘宗东；

【机构】 山东省莱州市卫生防疫站； 山东省莱州市神堂卫生院； 山东省莱州市卫生防疫站 261400； 261400；

【关键词】 冷冻食品； 抽检样品； 肠杆菌科细菌； 监督管理力度； 食品卫生； 梅里； 血清型； 冷饮食品； 生化鉴定； 生物型；
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,China Public Health , 编辑部邮箱 ,2005年11期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】17
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