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乳及乳制品脂肪测定方法探讨

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【作者】 杨淑华； 李静； 宁文吉； 张桂芳； 王淑香；

【机构】 山东省烟台市卫生防疫站检验科； 山东省烟台市卫生防疫站检验科 264001； 264001； 264001；

【关键词】 脂肪测定； 国标法； 盖勃； 国标方法； 分液漏斗； 恒温干燥箱； 比较测定； 石油醚； 乳中； 哥特；
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,China Public Health , 编辑部邮箱 ,2005年10期
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】6
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