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梨采后生理研究进展

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【作者】 郁网庆； 李平； 杜卫东；

【机构】 中华全国供销合作总社济南果品研究院；

【关键词】 采后生理； 南果梨； 苹果梨； 苍溪雪梨； 果胶物质； 西洋梨； 黄金梨； 呼吸高峰； 气调贮藏； 果肉颜色；
  • 【文献出处】 中国果菜 ,China Fruit and Vegetable , 编辑部邮箱 ,2005年01期
  • 【分类号】S661.2
  • 【被引频次】3
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