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长蛇鲻肌肉营养成分的分析

The Nutritional Components of the Muscle of Saurida elongata

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【作者】 范润珍； 宋文东； 彭少伟；

【Author】 FAN Run-zhen,SONG Wen-dong,PENG Shao-wei (Academy of Science of Zhanjiang Ocean University, Zhanjiang 524025,China)

【机构】 湛江海洋大学理学院； 湛江海洋大学理学院 湛江524025； 湛江524025； 湛江524025；

【关键词】 长蛇鲻； 营养成分； 肌肉；
【Key words】 Saurida elongata； nutritional component:muscle；
  • 【文献出处】 营养学报 ,Acta Nutrimenta Sinica , 编辑部邮箱 ,2005年04期
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】11
  • 【下载频次】205
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