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日本蟳的营养成分组成分析

Analysis of Nutrients Composition of Charybdis japonica

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【作者】 王春琳陈建青叶晓园王武

【Author】 WANG Chun-lin,CHEN Jian-qing2 ,YE Xiao-yuan3 ,WANG Wu1 (Life Science Institute of Ningbo University, Ningbo 315211,China; Life Science and Technology Institute of Shanghai Fisheries University, 1 Shanghai 200090; Fisheries Popularize Station of Fishery Bureau of Jiashan, Zhejiang, Jiaxin 314100; Ocean and Fishery Bureau of 2 3 Jiaojiang,Taizhou,Zhejiang, Taizhou 318000,China)

【机构】 宁波大学生命科学学院浙江省嘉善县渔业局水产推广站浙江省台州市椒江区海洋与渔业局上海水产大学生命科学与技术学院 宁波315211嘉兴314100台州318000上海200090

【关键词】 日本蟳营养成分肌肉胰脏卵巢
【Key words】 Charybdis japonicacontents of nutrientsmeatliverovary
【基金】 宁波市青年基金(2003A62016)
  • 【文献出处】 营养学报 ,Acta Nutrimenta Sinica , 编辑部邮箱 ,2005年01期
  • 【分类号】R151.3
  • 【被引频次】29
  • 【下载频次】174
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