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某品牌全自动消毒洗菜机消毒与清除农药效果检测分析

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【作者】	权力敏; 安子蔚; 任志盛; 乔萍; 于克宁; 于萍;
【作者单位】	山东省青岛市疾病控制中心; 山东省青岛市疾病控制中心山东青岛; 山东青岛;
【文献出处】	预防医学论坛 , Literature and Information On Preventive, 编辑部邮箱 2005年 02期期刊荣誉：ASPT来源刊 CJFD收录刊
【中文关键词】	洗菜机; 细菌; 乙肝表面抗原; 有机磷农药; 氯氰菊酯; 清除;
【摘要】	[目的]了解某品牌全自动消毒洗菜机消毒与清除有机农药的效果。[方法]2004 年 5~9 月,将污染到蔬菜上的细菌、乙肝表面抗原、有机磷农药、菊酯类杀虫剂,用某品牌洗菜机进行了现场效果、安全稳定性、对被洗涤的蔬菜无破坏损伤等试验。[结果]对污染到蔬菜上的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的清除率均在 99%以上,清除了污染蔬菜上的乙肝表面抗原;对污染菠菜、黄瓜、油菜上的氧化乐果清除率分别为75 5%、76 5%、89 4%,对污染菠菜、黄瓜、油菜上的氯氰菊酯清除率分别为72 9%、77 8%、95 6%;菠菜洗涤后维生素E、蛋白质含量无明显改变。[结论]洗菜机对致病菌、乙肝病毒、残留农药与杀虫剂有较高的清除率,不破坏洗涤蔬菜的营养成分。
【更新日期】	2005-08-19
【分类号】	R155.5
【正文快照】	某品牌全自动消毒洗菜机(洗菜机)采用旋涡冲击、喷淋冲洗、臭氧氧化、气泡爆炸 4 种洗涤方式达到消毒、清除农药和洗涤的效果。为了解洗菜机的消毒效果,2004年5~9月我们对样机进行了实验观察。1　材料与方法1 1　材料　将金黄色葡萄球菌(ATCC 6538)、大肠杆菌(8099)、白色?

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