节点文献
谈旅途中的食品卫生与营养补充
【摘要】 旅行无论是采车、坐船、采飞机,或者是在旅馆、饭店用餐、住宿,在一定的空间内人数相对比较集中,人与人之间的接触比较烦繁,并且由于旅行中人的流动性大,比较疲惫,因此随时注意食品卫生和及时的营养补充是十分重要的。
- 【文献出处】 中国科技信息 ,China Science and Technology Information , 编辑部邮箱 ,2005年06期
- 【分类号】R155.5
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【摘要】 旅行无论是采车、坐船、采飞机,或者是在旅馆、饭店用餐、住宿,在一定的空间内人数相对比较集中,人与人之间的接触比较烦繁,并且由于旅行中人的流动性大,比较疲惫,因此随时注意食品卫生和及时的营养补充是十分重要的。