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转基因食品的检测

Detection of Genetically Modified Food

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【Author】 Yang Yunxia 1, Jiang Shiqiang 2 , Zhao Ming 1 , Dong Zhiqiang 1(1 Institute of Crop Science, Chinese Academy of Agriculture Sciences, BeiJing 100081,China)(2 Instrument and Control Society, Beijing 100081,China)

【机构】中国农业科学院作物科学研究所；中国仪器仪表学会；中国农业科学院作物科学研究所北京100081；

【摘要】论述了转基因农产品、食品的安全性问题以及对转基因食品从基因、基因转录、基因翻译表达三个层面的检测技术做了概述。更多还原

【Abstract】 The question of genetically modified crops and genetically modified food safety are discussed. The method ofdetection from gene and gene translation and gene express is given.更多还原

【关键词】转基因食品；转基因农产品；食品安全；生物技术；检测技术；
【Key words】 Genetically modified food； genetically modified crops； food safety； biotechnology； detection technology；

【文献出处】现代科学仪器 ,Modern Scientific Instruments , 编辑部邮箱 ,2005年01期

【分类号】Q819
【被引频次】9
【下载频次】562

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