【作者】 吴少雄； 王保兴； 郭祀远； 李琳； 殷建忠；
【机构】 华南理工大学食品与生物工程学院； 云南瑞升科技有限公司； 华南理工大学食品与生物工程学院 广州510640； 昆明医学院食品化学与工艺学教研室； 广州510640； 广州510640；
