气相色谱法测定食用植物油中残留溶剂的研究

【摘要】 目的:研究测定食用植物油中残留溶剂的新方法。方法:以石油醚作标准比对物质,顶空气相色谱法测定食用植物油中的残留溶剂。结果:RSD为2·97%~7·46%,回收率为92·80%~105·3%,y=3316·98x+413·84,r=0·9996,最低检出浓度为0·05mg/kg。与GB/T5009·37—2003法配对对比实验结果差异无统计学意义(P>0·05)。结论:本法操作简单,出峰快,结果准确,可靠,完全可用于食用植物油中残留溶剂的测定。更多还原