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试论人为食品安全与行业经济发展

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【作者】 李群兰； 刘达玉；

【机构】 四川理工学院； 四川理工学院 自贡643000； 自贡643000；

【摘要】 论述了我国人为食品安全的现状,剖析假冒伪劣食品猖獗的原因,分析了人为食品安全事件对企业、地方/行业经济带来的严重影响,以及对社会带来的重大危害。提出了防止发生人为食品安全事件的措施。杜绝人为食品安全事件是企业的生存之本,是发展地方经济的首要条件。

【关键词】 行业经济； 食品加工； 地方经济； 冠生园； 龙口粉丝； 生存之本； 火锅底料； 食品生产过程； 消费者健康； 阜阳劣质奶粉；
  • 【分类号】F426.82
  • 【被引频次】6
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