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油茶皂苷标准品的制备及定量方法的比较

Studies on Purification and Determination of Tea Saponin

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【作者】 侯如燕宛晓春黄继轸

【Author】 Hou Ruyan Wan Xiaochun Huang Jizhen (Key Laboratory of Tea Biochemistry & Biotechnology,Ministry of Education and Agriculture, Anhui Agriculture University,Hefei,230036, China)

【机构】 安徽农业大学茶与食品科技学院教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室教育部、农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室 合肥230036博士研究生合肥教授

【摘要】 比较研究了2种常用的茶皂苷的定量方法,分析了它们的优缺点,并用自制油茶皂苷纯品为标样,绘制了油茶皂苷定量的标准曲线,相关系数分别为0.9996和0.9933。

【Abstract】 Two common used methods of quantitative determination of tea saponins were compared, the standard curves of quantitative determination were studied by using self-made standard samples and correlation was 0.999 6 and 0.993 3.

【关键词】 油茶皂苷纯化定量方法
【Key words】 tea saponinpurificationquantiative method
【基金】 安徽省教育厅资助项目(No.2002kj107);安徽农业大学校长基金资助项目(No.校科字:[2003]5号)
  • 【文献出处】 食品与发酵工业 ,Food and Fermentation Industries , 编辑部邮箱 ,2005年08期
  • 【分类号】TQ423.2
  • 【被引频次】50
  • 【下载频次】641
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