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我国速冻食品现状及发展建议
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【作者】
杨礼宪
;
梁爱华
;
代光红
;
秦文
;
【机构】
四川农业大学食品科学系
;
四川烹饪高等专科学校西餐系
;
四川农业大学食品科学系 雅安625014
;
成都610072
;
雅安625014
;
【关键词】
人均消费量
;
品牌观念
;
有机原料
;
冷藏链
;
产品品种
;
食品加工工艺
;
食品业
;
冷冻食品
;
出口外销
;
食品配料
;
【文献出处】
四川农业科技
,
编辑部邮箱
,
2005年07期
【分类号】F426.82
【被引频次】43
【下载频次】877
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