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鱼粉替代物—大豆蛋白在水产中的研究进展

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【作者】 马晶晶； 邵庆均；

【机构】 浙江大学动物科学学院； 浙江大学动物科学学院；

【关键词】 大豆蛋白； 肠道组织； 蛋白源； 诱食剂； 植物蛋白； 氨基酸组成； 蛋白质效率； 发酵豆粕； 初始体； 免疫指标；
  • 【分类号】S963.312
  • 【被引频次】6
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