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美国食品安全风险管理及其对中国的启示

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【作者】 薛庆根； 高红峰；

【机构】 扬州大学经济学院农业经济管理系； 江苏扬农化工集团有限公司；

【关键词】 食品安全风险； 食品安全标准； 风险管理； 安全标准体系； 联邦食品； 风险控制； 检测水平； 质量安全检测； 可追溯制度； 食品安全政策；
【基金】 江苏省软科学重点项目“以超市为平台的食品安全供应链模式与评价指标体系研究”(BR2003014)阶段性研究成果
  • 【分类号】F471.2
  • 【被引频次】48
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