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2004年邹城市中小型饮食行业餐具消毒效果调查

Survey of results in sterilization of tableware in food industry in Zoucheng City in 2004.

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【作者】 李剑； 甄洪清；

【Author】 LI Jian, ZHEN Hong-qing. (Zoucheng Municipal Health and Anti-epidemic Station, Zoucheng 273500, Shandong, P. R. China)

【机构】 邹城市卫生防疫站； 邹城市卫生防疫站 山东邹城273500； 山东邹城273500；

【关键词】 餐具消毒效果； 饮食行业； 大肠菌群阳性； 食(饮)具； 大肠菌群阴性； 卫生标准； 餐饮具； 纸片法； 消毒设施； 黄色背景；
  • 【文献出处】 中国热带医学 ,China Tropical Medicine , 编辑部邮箱 ,2005年07期
  • 【分类号】R155.5
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