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宁夏地区酿酒葡萄品种抗寒性的比较

Comparison of The Cold Hardiness of Five Wine Grape Varieties

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【作者】 牛锦凤王振平

【Author】 NIU Jin-feng, WANG Zhen-ping (Grape Project Technic Research Center of Ningxia University, Yinchuan,750021)

【机构】 宁夏大学葡萄工程技术研究中心宁夏大学葡萄工程技术研究中心 银川750021银川750021

【摘要】 利用电导率法和可溶性糖法对五个酿酒葡萄品种(西拉、赤霞珠、梅鹿辄、蛇龙珠、玫瑰香)的抗寒性进行了鉴定。结果表明:在宁夏地区不同酿酒葡萄品种抗寒性存在着明显的差别,它们抗寒性强弱依次为赤霞珠>西拉>蛇龙珠>梅鹿辄>玫瑰香。

【Abstract】 Comparison of the cold hardiness of five wine grapevines (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Gernischet, Muscat Hamburg) by using the two methods of conductivity and soluble sugar.The results shows: the cold hardiness of different wine grapevines is obviously different. The order of the cold hardiness from strong to weak is Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Gernischet, Merlot, Muscat Hamburg.

【关键词】 葡萄酿酒品种抗寒性
【Key words】 GrapesWine grape varietiesCold hardiness
  • 【文献出处】 中外葡萄与葡萄酒 ,Sino-overseas Grapevine & Wine , 编辑部邮箱 ,2005年03期
  • 【分类号】S663.1
  • 【被引频次】20
  • 【下载频次】420
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