节点文献

糖化锅的搅拌与传热研究(1)——糖化锅的搅拌实验研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 林兴华； 胡锡文； 刘海洋；

【机构】 浙江大学； 浙江大学 310027； 310027；

【摘要】 对11种搅拌器在在Φ375mm 的搅拌槽内进行了实验研究,从搅拌器的功耗、搅拌器的混合特性二个方面来评判各搅拌器的性能。实验表明,综合考虑单位体积的搅拌功率和混合时间,轴流型的双斜叶桨更适合于糖化锅的搅拌。

【关键词】 糖化锅； 搅拌； 传热； 实验研究；
  • 【文献出处】 啤酒科技 ,Beer Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2005年10期
  • 【分类号】TS262.5
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】224
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)