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瘤胃厌氧真菌纤维素酶的研究进展
【摘要】 瘤胃真菌是栖息在瘤胃中的、能够分泌高效纤维素酶的严格厌氧真菌。纤维素酶是一种多组分的复合酶,主要有内切型葡聚糖酶、外切型葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶3种。由于瘤胃真菌纤维素酶能够高效地降解纤维素,因此可被广泛应用于纤维素、新饲料、新式酶原、处理有机垃圾等方面的开发中。
- 【文献出处】 畜牧与饲料科学 ,Animal Husbandry and Feed Science , 编辑部邮箱 ,2005年03期
- 【分类号】S852.66
- 【被引频次】7
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