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中外蔬菜农药残留标准比较与展望
【摘要】 蔬菜农药残留导致的许多健康问题愈来愈受到人们的关注。为此,介绍了我国与国际食品法典委员会(CAC)及一些国家的农药残留标准,并进行比较,旨在为我国蔬菜农药残留标准发展方向提供依据。主要论述了以下几点:(1)关于各国蔬菜的农药残留标准;(2)我国与国外蔬菜农药残留标准比较;(3)我国蔬菜农药残留标准发展方向展望。指出,我国与发达国家及国际组织的蔬菜农药残留标准有相当差距,我国蔬菜农药残留标准在数量、限量水平、标准分类上都需要进一步完善。
【基金】 国家科技部公益课题资助项目(No.2003DIA6N009)
- 【文献出处】 解放军预防医学杂志 ,Journal of Preventive Medicine of Chinese People’s Liberation Army , 编辑部邮箱 ,2005年06期
- 【分类号】S481.8
- 【被引频次】8
- 【下载频次】507