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关于北方酒用高粱育种目标的探讨与实施策略
【摘要】 本文通过南北方高粱酒指标的对比,提出北方高粱育种目标应需调整,以适应南方酒类市场的红粮需求,北方的高粱不仅是南方中小型酒业的原料,还应成为南方各大名酒厂的原料。北方应当成为南方大中小型酒企业的红粮生产基地。
- 【文献出处】 农业网络信息 ,Agriculture Network Information , 编辑部邮箱 ,2005年12期
- 【分类号】S514
- 【被引频次】8
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【摘要】 本文通过南北方高粱酒指标的对比,提出北方高粱育种目标应需调整,以适应南方酒类市场的红粮需求,北方的高粱不仅是南方中小型酒业的原料,还应成为南方各大名酒厂的原料。北方应当成为南方大中小型酒企业的红粮生产基地。