河南省鸡公山自然保护区的天然绿色食品资源及开发利用

【摘要】 鸡公山自然保护区位于河南南部豫鄂交界处,属于北亚热带向暖温过渡型气候,有丰富的天然绿色食品资源,经调查统计共112科,513种及变种。分三大类,为野生蔬菜类、野生果树类及天然水产类。其中野生蔬菜类89科,351种;占种类总比例的68.4%;野生果树类18科,107种,占20.9%;天然水产类14科55种,占10.7%。对鸡公山天然绿色食品资源的开发利用,要保护生态环境,注重加工,有序开发以及开展人工驯化,选育良种。更多还原