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基于DCS的啤酒发酵过程控制的应用研究

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【作者】 瓮嘉民； 沈宪章； 邱道尹； 许玲；

【机构】 郑州大学电气工程学院； 华北水利水电学院动力系； 河南机电高等专科学校 河南郑州450002； 河南新乡453002；

【摘要】 本文首先简介了目前啤酒发酵过程控制的现状,提出了采用DCS控制是一种必然趋势;然后给出了发酵罐测控方案,系统硬件组态及根据发酵过程工艺曲线,在不同阶段采用不同的控制策略,并论述了软件组态后生成的应用软件的功能;最后经实践证明,该DCS系统在啤酒行业发酵过程中值得推广使用。

【关键词】 DCS； 组态； 啤酒发酵； 过程工艺曲线；
  • 【文献出处】 河南机电高等专科学校学报 ,Journal of Henan Mechanic and Electric Engineering College , 编辑部邮箱 ,2005年01期
  • 【分类号】TS262.5
  • 【被引频次】4
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