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葡萄糖酸钙对肌苷发酵的影响

Effect of Calcium Gluconate on Inosine Fermentation

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【Author】 CHEN Shuang-xi~(1,2),GUO Yuan-xin~1,CHU Ju~(1*),ZHUANG Ying-ping~1,ZHANG Si-liang~1(1.State Key Laboratory of Bioreactor Engineering,East China University of Science and Technology,Shanghai 200237,China; 2.School of Life Science,Henan University,Kaifeng 475001,China)

【机构】华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室；华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237；河南大学生命科学学院；开封475001；上海200237；上海200237；

【摘要】在肌苷的摇瓶发酵过程中,10 g/L的葡萄糖酸钙适于肌苷的合成和菌体生长。初始培养基中加入10 g/L的葡萄糖酸钙,能够诱导葡萄糖酸激酶的生成,大幅提高其比活,增大磷酸戊糖(HM P)途径的通量。肌苷的产率由10.76 g/L提高到18.36 g/L。更多还原

【Abstract】 During the inosine flask fermentation process,addition of 10 g/L calcium gluconate in basal medium was benificial to inosine synthesis and cell growth.This may be ascribed to the induction of glucose kinase synthesis,leading to the improvement of hexose monophosphate(HMP) shunt flux and its specific activity greatly.Inosine yield increased from(10.76) g/L to(18.36) g/L.更多还原

【关键词】枯草杆菌；肌苷；发酵；葡萄糖酸钙；葡萄糖酸激酶；
【Key words】 Bacillus subtilis； inosine； fermentation； calcium gluconate； gluconate kinase；

【基金】上海市科委重点科技攻关项目(034319220);上海市曙光计划资助项目(01SG28)

【文献出处】华东理工大学学报(自然科学版) ,Journal of East China University of Science and Technology , 编辑部邮箱 ,2005年05期

【分类号】R341;
【被引频次】12
【下载频次】301

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