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大豆黄酮、半胱胺对肉用鸡肉品质指标影响的试验

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【作者】 王玉艳； 浦东； 李清勇； 王宝志； 朱作民；

【机构】 黑龙江省绥化市畜牧局； 黑龙江省绥化市畜牧局 152000； 152000；

【关键词】 肉品质指标； 大豆黄酮； 半胱胺； 肌肉品质； 添加剂量； 饲料添加剂； 肌纤维直径； 代谢能； 兆焦； 嫩度；
  • 【文献出处】 养殖技术顾问 ,Technical Advisor for Animal Husbandry , 编辑部邮箱 ,2005年12期
  • 【分类号】S831.5
  • 【被引频次】2
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