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加强水产品药残控制 提高质量安全管理水平

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【摘要】 药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。 水产品药物残留问题日益加重,其不仅可以对人体健康造成潜在危害,而且还影响着水产品进出口贸易,成为 出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已是刻不容缓。

【关键词】 水产品药物残留危害安全控制
  • 【分类号】S948
  • 【被引频次】3
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