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毛细管气相色谱法测定核桃油中的脂肪酸

Determination Acids in Walnut Oil by Capillary Gas Chromatography

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【作者】 罗伟强； 刘宝； 刁开盛；

【Author】 Luo Weiqiang Liu Bao Diao Kaisheng (College of Chemistry and Ecological Engineering,Guangxi University for Nationalities,Nanning 530006)

【机构】 广西民族学院化学与生态工程学院； 广西民族学院化学与生态工程学院 广西南宁； 530006； 广西南宁； 530006；

【摘要】 讨论了核桃油中脂肪酸的提取方法和毛细管气相色谱法测定条件,并对5种主要脂肪酸进行定量的测定。

【Abstract】 Discussed the of walnut oil the inside fatty acids extracted method,the testing conditions of (capillary column)gas chromatography the method.

【关键词】 核桃油； 脂肪酸； 毛细管气相色谱；
【Key words】 Walnut oil； fatty acid； capillary gas chromatography；
  • 【文献出处】 贵州化工 ,Guizhou Chemical Industry , 编辑部邮箱 ,2005年03期
  • 【分类号】TS227
  • 【被引频次】40
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