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牛奶中几种常见掺假物的鉴别方法

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【作者】 李彦明； 董俊梅；

【机构】 山西农业大学现代教育技术学院； 山西农业大学现代教育技术学院 山西太谷030801； 山西太谷030801；

【关键词】 假物； 掺水； 乳中； 膳食结构； 微红色； 食品卫生监督； 天然水； 二苯胺； 干物质含量； 硫酸溶液；
  • 【文献出处】 甘肃畜牧兽医 ,Gansu Animal and Veterinary Sciences , 编辑部邮箱 ,2005年01期
  • 【分类号】TS252
  • 【被引频次】20
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