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辣椒素的纯化及分析

Purification and Analysis of Capsaicinoid in Capsium

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【Author】 LIU Yan GENG Li-Jun (Department of Chemistry,Handan College,Handan,Hebei 056005,P.R.China)

【机构】邯郸学院化学系；邯郸学院化学系河北省邯郸市学院北路530号056005；河北省邯郸市学院北路530号056005；

【摘要】使用活性炭纯化辣椒碱粗提物 ,RP- HPL C定量测定辣椒素样品中主要成分。在优化条件下得到辣椒素提取物纯度为 97.2 %。更多还原

【Abstract】 Capsaicinoid was purified from the extracted capsicum by activated carbon,and the total amounts of three capsaicinoid components was quantitatively determined by RP-HPLC.The purity of capsaicinoid is 97.2%.更多还原

【关键词】辣椒素；纯化；活性炭；反相-高效液相色谱法。；
【Key words】 Capsaicinoid； Purification； Activated Carbon； RP-HPLC.；

【文献出处】光谱实验室 ,Chinese Journal of Spectroscopy Laboratory , 编辑部邮箱 ,2005年02期

【分类号】TS202.3
【被引频次】8
【下载频次】423

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