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野生杨梅加工技术

Processing Technology of Wild Red Bayberry

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【作者】 陆自芹；

【Author】 LU Zi-qin(Tropical and Subtropical Cash Crops Institute of Yunnan Agriculture Science Research Academy, Baoshan 678025, China)

【机构】 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 保山678025；

【关键词】 杨梅果； 加工技术； 贮期； 水果香精； 杨梅核仁； 复合袋； 贮藏温度； 次氯酸溶液； 混油； 常绿果树；
  • 【文献出处】 保鲜与加工 ,Storage and Process , 编辑部邮箱 ,2005年04期
  • 【分类号】TS255.4
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】162
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