节点文献

野生植物烟管头草的营养成分

Nutritional Components of Wild Plant Carpesium cernuum Linn

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 张志刚李昉许福泉袁瑾钟惠民

【Author】 ZHANG Zhi-gang , LI Fang, XU Fu-quan, YUAN Jin, ZHONG Hui-min* (Department of Chemistry and Molecular Engineering, Qingdao University of Science & Technology, Qingdao 266042, China)

【机构】 青岛科技大学化学与分子工程学院青岛科技大学化学与分子工程学院 青岛266042青岛266042青岛266042

【摘要】 对野生植物烟管头草的营养成分进行了分析,结果表明,烟管头草中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素,至少含有17种氨基酸。其中:总糖、谷氨酸、VB2、钙含量较高。为开发利用植物资源提供了科学依据。

【Abstract】 The analysis of nutrients in Carpesium cernuum Linn. showed that it contained mineral elements, fiber, proteins, carbohydrates and vitamins including β-carotene, and at least 17 kinds of amino acid. The amount of total sugar, Glu,VB2 and calcium was relatively high. The basic data were provided for the utilization of these wild plants.

【关键词】 野生植物烟管头草营养成分
【Key words】 wild plantCarpesium cernuum Linnnutrients
【基金】 青岛科技大学博士科研启动基金资助项目
  • 【文献出处】 氨基酸和生物资源 ,Amino Acids & Biotic Resources , 编辑部邮箱 ,2005年02期
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】111
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络