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1株抗鸡白痢沙门氏菌的乳酸菌鉴定

Identification of Lactic Acid Bacterium Which Inhibits Salmonella Pullorum

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【作者】 陈丽园； 石金舟； 李闫； 张明； 张志红；

【Author】 CHEN Li-yuan et al(College of Life Science,Anhui Agricultural University,Hefei,Anhui 230036)

【机构】 安徽农业大学生命科学学院； 安徽安科生物工程(集团)股份有限公司 安徽合肥230036； 安徽合肥230036； 安徽合肥230088；

【摘要】 通过对菌体形态特征、菌落特征和生理生化特性的分析,最终将1株抗鸡白痢沙门氏菌的乳酸菌归类为乳酸乳球乳酸亚种(Lac-tococcus.lactissubsp.Lactis)。

【Abstract】 An anti Salmonella pullorum strain was identified as Lactococcus.lactis subsp.Lactis in the characteristics of morphology,physiology and biochemistry.

【关键词】 沙门氏菌； 乳酸菌； 鉴定；
【Key words】 Salmonella pullorum； Lactic Acid bacterium； Identification；
【基金】 安徽省教育委员会自然科学研究项目(2002kj105)
  • 【文献出处】 安徽农业科学 ,Journal of Anhui Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,2005年11期
  • 【分类号】S858.31
  • 【被引频次】13
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