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双低菜籽油脱臭馏出物提取天然V_E的酯化工艺研究
Esterification process of natural V_E extraction from double-low rapeseed oil deodorizer distillates
【摘要】 探讨了从双低菜籽油脱臭馏出物中提取天然VE 的酯化工艺条件 ,依据正交实验确定了第一次酯化的最佳工艺参数为 :馏出物∶甲醇 (W/V) 10∶9,酯化温度 6 0℃ ,酯化时间 2h ;第二次酯化的最佳工艺参数为 :甘油酯∶甲醇 (摩尔比 ) 1∶6 ,催化剂用量 1.0 % ,酯化温度 4 5℃ ,酯化率98 9%。
【Abstract】 Natural vitamin E extraction from the double-low rapeseed oil deodorizer distillates with esterifying were investigated.The perpendicular experiment showed that the optimal conditions of the first esterifying were: the ratio of distillates to methanol 10∶9, 60℃and 2 h .The best conditions of the second esterifying were: the ratio of glyceride to methanol 1∶6,the amount of catalyzer 1.0% and 45℃.Under the optimal conditions,the esterification rate is 98.9%.
【关键词】 双低菜籽油;
脱臭馏出物;
酯化;
天然VE;
植物甾醇;
【Key words】 double-low rapeseed oil; deodorizer distillates; esterification; natural vitamin E; phytosterols;
【Key words】 double-low rapeseed oil; deodorizer distillates; esterification; natural vitamin E; phytosterols;
【基金】 “十五”重大科技专项《农产品深加工技术与设备研究开发》中“双低油菜籽副产品利用技术开发”部分研究内容 (编号 :2 0 0 1BA5 0 1A2 0 )
- 【文献出处】 中国油脂 ,China Oils and Fats , 编辑部邮箱 ,2004年10期
- 【分类号】TQ465
- 【被引频次】8
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