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槟榔红香米杂交稻与菩提金米产业化设想
【摘要】 槟榔红香米杂交稻———红香优系列组合稻米富含维生素E、维生素B、β-胡萝卜素、黄酮类化合物及亚油酸、亚麻酸等多种具有保健作用的营养成分。加快其产业化技术研究,对提高以稻米主食的营养指数有重要意义。
- 【文献出处】 作物研究 ,Crop Research , 编辑部邮箱 ,2004年04期
- 【分类号】S511.23
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【摘要】 槟榔红香米杂交稻———红香优系列组合稻米富含维生素E、维生素B、β-胡萝卜素、黄酮类化合物及亚油酸、亚麻酸等多种具有保健作用的营养成分。加快其产业化技术研究,对提高以稻米主食的营养指数有重要意义。