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中国食品添加剂发展现状和趋势浅析

Developing situation and trend analysis of the Chinese food additives

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【作者】 蔡云升

【机构】 昆山曼氏食品研究所 所长

【摘要】 据国家统计局公报2003年上半年食品工业总产值达到5959.21亿元,同比增长17.6%,利税总额1109亿元,同比增长17.6%。下半年的经济形势比上半年好,全国国民经济总产值比去年增长9.1%,食品工业总产值预计达到12000亿元,与1998年食品工业总产值5900亿元相比,五年间翻了一番,并持续保持国民经济各产业部门的首位。

  • 【文献出处】 中外食品 ,Global Food Industry , 编辑部邮箱 ,2004年02期
  • 【分类号】F426.82
  • 【被引频次】16
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