节点文献
健康食品——果醋
Health Food - Fruit Vinegar
【摘要】 该文简述了果醋的特点及发展果醋的意义,并针对目前果醋生产中存在的问题提出了发展果醋的建议。
【Abstract】 The characteristics of fruit vinegar and significance of developing fruit vinegar were discussed in the paper, and put forward some proposals in accordance with the problems of fruit vinegar production.
- 【文献出处】 中国酿造 ,China Brewing , 编辑部邮箱 ,2004年02期
- 【分类号】TS264
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