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差示扫描量热法在蛋白质热变性研究中的应用

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【摘要】 目的 介绍差示扫描量热法 (DSC)在蛋白质热变性研究中的应用。方法 以大量具有代表性的文献为依据 ,讨论如何运用DSC技术研究蛋白质热变性的原因与影响因素及蛋白质热变性与生理活性的关系。结果与结论 DSC在蛋白质热变性研究中的应用有广阔的发展前景。

【基金】 国家自然科学基金项目资助 (3 0 0 70 897)
  • 【文献出处】 中国药学杂志 ,Chinese Pharmaceutical Journal , 编辑部邮箱 ,2004年06期
  • 【分类号】TQ936
  • 【被引频次】71
  • 【下载频次】2261
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