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色素添加剂在蛋黄着色上的应用

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【作者】 钟红舰； 魏红； 汪红；

【机构】 河南省商丘市质量技术监督检验中心； 河南省农科院科学实验中心； 河南省农科院科学实验中心 河南商丘476000； 河南郑州450002； 河南郑州450002；

【关键词】 饲料报酬； 鸡蛋品质； 叶粉； 料蛋比； 抗氧化剂； 含氧衍生物； 玉米黄质； 斑蝥黄； 畜禽体； 角黄素；
【基金】 20 0 2年度河南省分析测试基金资助项目
  • 【文献出处】 中国畜牧杂志 ,Chinese Journal of Animal Science , 编辑部邮箱 ,2004年09期
  • 【分类号】S831.5
  • 【被引频次】6
  • 【下载频次】193
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