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钙在人体内的平衡

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【作者】 姚莉； 段玉峰；

【机构】 陕西师范大学食品工程系； 陕西师范大学食品工程系 西安 710062； 西安 710062；

【摘要】 <正> 众所周知,钙是人体必需的常量元素之一。它在体内的含量排在第五位,是身体中最多的一种阳离子。它不仅是骨骼组织的主要构成成分,而且在机体的生长发育过程中支持着整个机体结构。钙不仅是机体完整性的一个不可少的组成部分,而且在机体各种生理学和生物化学的过程中起着重要的作用。

【关键词】 机体结构； 骨骼组织； 钙吸收； 常量元素； 主要构成成分； 膳食结构； 钙离子浓度； 生长发育； 骨质疏松； 尿钙；
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition In China , 编辑部邮箱 ,2004年08期
  • 【分类号】R151
  • 【被引频次】4
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