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我国畜产品质量安全现状、问题及对策

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【作者】 马爱进； 孙宝忠； 杨喜坡； 褚建志； 张雅稚；

【机构】 中国农业科学院畜牧研究所； 徕水县科技局； 临城县科技局； 河北省廊坊食品工程学校 北京100094； 北京100094；

【关键词】 质量安全现状； 畜禽产品质量； 畜产品生产； 质量安全标准； 畜产品消费； 畜牧业发展； 畜牧业规模化； 动物产品质量； 质量安全控制； 发达国家标准；
  • 【文献出处】 中国食物与营养 ,Food and Nutrition In China , 编辑部邮箱 ,2004年02期
  • 【分类号】F326.3
  • 【被引频次】5
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