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辽宁省107户酱油厂卫生及质量调查

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【作者】 苏丽； 宋春利； 陆守政； 姜洋；

【机构】 辽宁省鞍山市千山区卫生防疫站； 沈阳市沈河区疾病预防控制中心； 辽宁省卫生监督所； 辽宁省清源县卫生防疫站 114045；

【关键词】 质量调查； 卫生规范； 大肠菌群； 卫生管理制度； 菌落总数； 企业卫生； 氨基酸态氮； 检验结果分析； 检验方法； 检验管理；
  • 【文献出处】 中国公共卫生 ,China Public Health , 编辑部邮箱 ,2004年03期
  • 【分类号】R155.6
  • 【下载频次】16
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