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舍养马匹马奶的营养成分分析

Analysis of the Nutritional Composition of Bred Mare’s Milk

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【Author】 (Department of Preventive Medicine, Baotou Medical College, Baotou 014010;Inner Mongolia Fuer Dairy Co. Ltd., Baotou 014030; College of Biological Engineering, Inner Mongolia University of Agriculture, Huhhot 0100018, China)

【机构】包头医学院预防医学系；内蒙古福尔乳业有限责任公司；内蒙古农业大学生物工程学院包头 014010；包头 014030；包头 014010；呼和浩特 010018；

【摘要】 <正>从食用标准、卫生安全到环境保护等各个环节的质量检测技术的研究与应用。马奶是一种具有深厚文化底蕴、鲜明地域民族特色的草原资源。草原的牧民有利用马奶制作的酸马奶、马奶酒防病治病的传统,如血管疾病、胃肠疾病、肺结核等,常饮马奶制品可以美容。我们对饲舍圈养马匹马奶的营养成分进行了分析。更多还原

【关键词】营养成分分析；胃肠疾病；血管疾病；舍养；酸马奶；草原资源；营养素含量；质量检测技术；氨基酸组成；氨基酸分析；

【文献出处】中国供销商情(乳业导刊) , 编辑部邮箱 ,2004年04期

【分类号】R151
【被引频次】1
【下载频次】178

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