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对农村家宴发生特大食物中毒的调查与思考

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【作者】 李建华； 雷志文； 吴祖秀； 高利华； 刘良平；

【机构】 湖北省利川市卫生局； 湖北省利川市卫生局 445400； 445400； 445400；

【关键词】 食品卫生监督； 食品安全隐患； 鼠伤寒沙门氏菌； 卫生监督机构； 食源性疾病； 就餐人数； 经营人员； 食品卫生监管； 食品卫生管理； 传染病流行；
  • 【文献出处】 中国初级卫生保健 ,Chinese Primary Health Care , 编辑部邮箱 ,2004年10期
  • 【分类号】R155.3
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